Astun sisään joulun tunnelmaa tulvivaan kotiin. Isäntäpari ottaa minut lämpimästi vastaan, sopusointuisesti punaiseen puettuina. Ilmassa tuoksuu joulun mausteet ja taustalla soi leppoisa amerikkalainen jazz. Olen saapunut vt. kirkkoherra Ville Niittysen, ja hänen puolisonsa Paulan kotiin.
– Meillä joulu alkaa yleensä ensimmäisestä adventista. Toki nautimme esimerkiksi glögiä ja pipareita jo aikaisemmin. Glögi on meillä lähes aina kylmää, ja se on tehty oman reseptini mukaan, toteaa Paula arvoituksellisesti.
– Haluan laskeutua joulun tunnelmaan hitaasti jo hyvissä ajoissa. Pidän itseäni ehdottomasti slow-ihmisenä. Asioista pitää nauttia.
Villellä ja Paulalla on takanaan kuusi yhteistä joulua. Jouluista on haluttu tehdä omannäköinen, omilla perinteillä.
– Meidän joulua säätelee paljon oma työni. Emme voi siis hiljentyä perheen kesken koko jouluksi. Tänäkin vuonna minulla on kaksi tilaisuutta jouluaattona. Joulupäivä käynnistyy puolestaan joulukirkolla Meriristissä, selvittää Ville.
– Kallen syntymän jälkeen joulun viettoon on myös tullut uusia ulottuvuuksia. Syömme jouluaterian perheen kesken. Illalla kahvipöytään saapuvat myös isovanhemmat ja silloin tulee myös joulupukki, lisää Paula.
Valkoista ja hopeaa
Vaikka perheen perinteet ovat pitkälti luotu yhdessä, yksi asia on kuitenkin selkeästi lähtöisin Paulan ajatuksista.
– Olen jo 10 vuoden ajan tuonut joulukuusen sisälle 12. joulukuuta, syntymäpäiväni kunniaksi. Miksi kuusen pitäisi olla kaunistamassa kotia vain muutaman päivän, kun siitä voi huoletta nauttia kauemminkin.
Niittysten jouluväri on ehdottomasti valkoinen. Tehosteena käytetään hopeaa ja kristalleja.
– Joulukuusikin koristellaan valkoiseksi. Siihen tulee muun muassa kristalleja, valkoisia palloja ja paljon höyheniä, paljastaa Paula.
Niittysten perheessä jouluruuat tehdään itse. Kinkun kanssa vuorottelee hieman eksoottisempi vaihtoehto.
– Kahvilla ja katajanmarjoilla marinoitu poro on loistava ruoka joulupöytään. Tänä vuonna meille tulee luomukinkku Lumon kautta. Halumme muutenkin käyttää lähiruokaa.
– Tykkään muutenkin laittaa ruokaa. Meidän joulupöydässä pitää aina olla muun muassa waldorfin salaattia, jouluisia laatikoita, graavikalaa ja rosollia. Perinteisten ruokien lisäksi pyrin tuomaan joka vuosi myös jotain uutta ja erilaista esimerkiksi rapusalaattia.
– Minä en niin kauheasti välitä joululaatikoista, mutta sen sijaan herkkujani ovat graavikala ja tietysti se kinkku, lisää Ville.
Marenkien asiantuntija
Entä löytyykö Paulasta myös jauhopeukaloa?
– Kyllä minä leivon, mutta käyn paljon myös myyjäisissä näin joulun lähestyessä. Yleensä olen hankkinut joululeivonnaiset juuri myyjäisistä, sillä niissä tuntuu aina olevan ihan oma makunsa.
Paula tekee Villestä vielä yhden makean paljastuksenkin.
– Hänen suurinta herkkuaan ovat marengit. Niitä meillä on myös aina jouluisin. Marenkien kyytipoikana Ville syö vihreitä kuulia, nauraa Paula.
– Entisen työpaikkani lähistöllä oli kahvila, josta hain usein sämpylöitä. Yleensä halusin ottaa mukaan myös jonkin pienen makean palan. Marenki tuntui sopivalta, ja siitä se sitten lähti. Kerran sain ison laatikollisen rikki menneitä marenkeja mukaani, nauraa Ville.
Makoisan ruuan ja kauniin kodin lisäksi Niittysten jouluun kuuluu vahvasti musiikki, mikä sopiikin luontevasti juuri valitun Rauman Festivon tiedottajan kotiin.
– Meillä soi aina jokin musiikki täällä kotona. Yleensä se on jotain klassista tai vaikkapa jazzia. Musiikki luo tunnelmaa myös jouluna.
– Raumalla on hienoa se, että täällä järjestetään paljon erilaisia konsertteja. Jokaiselle löytyy varmasti oman maun mukaista musiikkia, lisää Ville.
– Käyn paljon konserteissa ihan yksin, koska Ville ei aina pääse mukaan. Joulun aikaan pyrin käymään ainakin kerran laulamassa myös kauneimmat joululaulut.
